| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь (сырая) | 100 г |
| Яблоко (среднее) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.868 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 38.2% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 37.1% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4211 мг | 20 мг | 2.1% | 2.9% | 4749 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.03 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.8% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3897 г |
| Кремний, Si | 21.579 мг | 30 мг | 71.9% | 98.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Натрий, Na | 260.52 мг | 1300 мг | 20% | 27.5% | 499 г |
| Сера, S | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4108 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 3.6% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 410.59 мг | 2300 мг | 17.9% | 24.6% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4675 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 26.6% | 515 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1925 г |
| Медь, Cu | 42.73 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.9% | 2340 г |
| Молибден, Mo | 4.671 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.2% | 1499 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный (капуста, морковь, яблоко) составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».