| Вода, водопроводная, питьевая | 540 г |
| Сыр плавленый, российский | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 216 г |
| Минтай (Варка без слива) | 220 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.2% | 1407 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.3% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 2.9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6614 мг | 20 мг | 8.3% | 14.2% | 1204 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.29 мг | 2500 мг | 4.4% | 7.5% | 2267 г |
| Кальций, Ca | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.2% | 1852 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2676 г |
| Натрий, Na | 345.16 мг | 1300 мг | 26.6% | 45.5% | 377 г |
| Сера, S | 74.81 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.8% | 1337 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 20% | 856 г |
| Хлор, Cl | 491.2 мг | 2300 мг | 21.4% | 36.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3.6% | 4675 г |
| Йод, I | 41.34 мкг | 150 мкг | 27.6% | 47.3% | 363 г |
| Кобальт, Co | 5.491 мкг | 10 мкг | 54.9% | 94% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 7.9% | 2157 г |
| Медь, Cu | 70.76 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.2% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.6% | 3700 г |
| Никель, Ni | 2.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41353 г |
| Фтор, F | 244.66 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 10.4% | 1635 г |
| Хром, Cr | 15.4 мкг | 50 мкг | 30.8% | 52.7% | 325 г |
| Цинк, Zn | 0.6908 мг | 12 мг | 5.8% | 9.9% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиполлино-рыбак составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».