Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикаделька (1) в сливочно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикаделька (1) в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки из свинины 30 г
Сметана 15% жирности 2 г
Томатная Паста [Помидорка] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикаделька (1) в сливочно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.4% 950 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.8% 373 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 6.2% 826 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 6.4% 808 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 12.1% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин В4, холин 46.68 мг 500 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.173 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6480 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2% 2650 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4259 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8288 мг 20 мг 14.1% 7.3% 707 г
Ниацин 1.363 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.19 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1478 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5942 г
Кремний, Si 92.984 мг 30 мг 309.9% 159.7% 32 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 3.1% 1680 г
Натрий, Na 75.27 мг 1300 мг 5.8% 3% 1727 г
Сера, S 119.56 мг 1000 мг 12% 6.2% 836 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 7.2% 715 г
Хлор, Cl 40.41 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 29.99 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Кобальт, Co 4.784 мкг 10 мкг 47.8% 24.6% 209 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3044 мг 2 мг 15.2% 7.8% 657 г
Медь, Cu 97.12 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1030 г
Молибден, Mo 8.796 мкг 70 мкг 12.6% 6.5% 796 г
Никель, Ni 10.168 мкг ~
Олово, Sn 15.76 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.531 мкг 55 мкг 2.8% 1.4% 3592 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 73.22 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5463 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 7.4% 696 г
Цинк, Zn 1.2315 мг 12 мг 10.3% 5.3% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 5.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фрикаделька (1) в сливочно-томатном соусе составляет 194,1 кКал.

  • Порция = 34 гр (66 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».