| Лук репчатый (Жарка) | 183 г |
| Морковь (Жарка) | 143 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые | 500 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 802 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.8 мкг | 900 мкг | 15.2% | 15.1% | 658 г |
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 16.4% | 605 г |
| Ликопин | 125.515 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 2% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.681 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7707 мг | 20 мг | 8.9% | 8.9% | 1129 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.61 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.5% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6693 г |
| Кремний, Si | 14.98 мг | 30 мг | 49.9% | 49.7% | 200 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 10.2% | 968 г |
| Натрий, Na | 306.71 мг | 1300 мг | 23.6% | 23.5% | 424 г |
| Сера, S | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.2% | 1397 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 12.7% | 781 г |
| Хлор, Cl | 294.99 мг | 2300 мг | 12.8% | 12.7% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 9% | 1108 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 10.9% | 907 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 156.7 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15.6% | 638 г |
| Молибден, Mo | 8.126 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.5% | 861 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.278 мкг | 55 мкг | 15.1% | 15% | 664 г |
| Стронций, Sr | 49.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7755 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.5232 мг | 12 мг | 12.7% | 12.6% | 788 г |
| Цирконий, Zr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с фаршем составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».