Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15.03

Куриная грудка (филе) (Варка) 257 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.2% 463 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.3% 966 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 11.5% 696 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 10.1% 786 г
Витамин В4, холин 142.67 мг 500 мг 28.5% 22.7% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 16.6% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 5.809 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6886 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8.5% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 7.9% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин Н, биотин 9.402 мкг 50 мкг 18.8% 15% 532 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.37 мг 20 мг 16.9% 13.5% 593 г
Ниацин 3.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.85 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1498 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3108 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 7.4% 1080 г
Магний, Mg 39.52 мг 400 мг 9.9% 7.9% 1012 г
Натрий, Na 143.87 мг 1300 мг 11.1% 8.8% 904 г
Сера, S 180.72 мг 1000 мг 18.1% 14.4% 553 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 15.4% 518 г
Хлор, Cl 79.4 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2897 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 7.7% 1028 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 5.7% 1414 г
Кобальт, Co 7.953 мкг 10 мкг 79.5% 63.3% 126 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.4% 3311 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 7.7% 1036 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 8.1% 981 г
Селен, Se 23.444 мкг 55 мкг 42.6% 33.9% 235 г
Фтор, F 44.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8915 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 9.2% 867 г
Цинк, Zn 1.1358 мг 12 мг 9.5% 7.6% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.035 г min 16.8 г 12.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат 15.03 составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».