| Перец сладкий (Жарка) | 110 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.2% | 833 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 6.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.3 мкг | 900 мкг | 28% | 49.4% | 357 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 53.3% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 23.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.504 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.6% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.64 мг | 90 мг | 22.9% | 40.4% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 11.5% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2461 мг | 20 мг | 6.2% | 10.9% | 1605 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2944 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2199 г |
| Натрий, Na | 1258.6 мг | 1300 мг | 96.8% | 170.7% | 103 г |
| Сера, S | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3748 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 8.6% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 1987.79 мг | 2300 мг | 86.4% | 152.4% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7.9% | 2211 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 4.881 мкг | 10 мкг | 48.8% | 86.1% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 16.6% | 1060 г |
| Медь, Cu | 142.97 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 25.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 13.578 мкг | 70 мкг | 19.4% | 34.2% | 516 г |
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17350 г |
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25575 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 6.5% | 2723 г |
Энергетическая ценность рататуй "пиканта" составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».