Мой здоровый рацион

Рецепт Салат их моркови, капусты и редьки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат их моркови, капусты и редьки.

Морковь 110 г
Яблоко 203 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 183 г
Капуста белокочанная 155 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 21 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат их моркови, капусты и редьки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12% 1167 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.6% 3842 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.6% 1111 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.3% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 51.5% 271 г
бета Каротин 1.998 мг 5 мг 40% 55.9% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 2% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 14.817 мкг 400 мкг 3.7% 5.2% 2700 г
Витамин C, аскорбиновая 24.95 мг 90 мг 27.7% 38.7% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 29.2% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.5668 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.73 мг 2500 мг 9.8% 13.7% 1022 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3007 г
Кремний, Si 15.906 мг 30 мг 53% 74.1% 189 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2252 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6572 г
Сера, S 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7587 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 4.6% 3008 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 148.6 мкг ~
Ванадий, V 16.69 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 7.8% 1772 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7282 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 21% 666 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 8.5% 1643 г
Медь, Cu 93.94 мкг 1000 мкг 9.4% 13.1% 1065 г
Молибден, Mo 7.49 мкг 70 мкг 10.7% 15% 935 г
Никель, Ni 9.087 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13382 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26385 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 9% 1567 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4719 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат их моркови, капусты и редьки. составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».