Мой здоровый рацион

Рецепт Курабье2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курабье2

Эритритол 70 г
Вода 43 г
Соевый протеиновый изолят 33 г
Пшеничные отруби 27 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курабье2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.2% 450 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.4% 659 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 17.1% 400 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1269 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 102.59 мг 500 мг 20.5% 14.1% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 8.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 35.429 мкг 400 мкг 8.9% 6.1% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 4.1% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 6.3% 1081 г
Витамин Н, биотин 5.433 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.404 мг 20 мг 12% 8.2% 832 г
Ниацин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.52 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Кальций, Ca 56.01 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1785 г
Магний, Mg 59.56 мг 400 мг 14.9% 10.2% 672 г
Натрий, Na 170.68 мг 1300 мг 13.1% 9% 762 г
Сера, S 178.88 мг 1000 мг 17.9% 12.3% 559 г
Фосфор, P 267.8 мг 800 мг 33.5% 23% 299 г
Хлор, Cl 34.64 мг 2300 мг 1.5% 1% 6640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.236 мг 18 мг 23.5% 16.1% 425 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 14.3% 480 г
Марганец, Mn 1.5381 мг 2 мг 76.9% 52.7% 130 г
Медь, Cu 357.78 мкг 1000 мкг 35.8% 24.6% 280 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3836 г
Селен, Se 15.908 мкг 55 мкг 28.9% 19.8% 346 г
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21858 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5102 г
Цинк, Zn 1.6954 мг 12 мг 14.1% 9.7% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.676 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.373 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 2.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.828 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курабье2 составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».