| Свинина, вырезка | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.3% | 567 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.983 мг | 1.5 мг | 65.5% | 60.5% | 153 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 52.03 мг | 500 мг | 10.4% | 9.6% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 17.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 22.5% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 8.9% | 1042 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6382 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Натрий, Na | 28.67 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4534 г |
| Сера, S | 168.33 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 19.2% | 482 г |
| Хлор, Cl | 40.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.8% | 1350 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 64.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2090 г |
| Медь, Cu | 92.33 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.4% | 808 г |
| Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32934 г |
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7076 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 17.8% | 517 г |
| Цинк, Zn | 1.6633 мг | 12 мг | 13.9% | 12.8% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб из постной свинины составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».