Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.9 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.9% 894 г
Жиры 38.7 г 56 г 69.1% 17.9% 145 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2331.3 мкг 900 мкг 259% 67.1% 39 г
Ретинол 2.327 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.427 мг 1.8 мг 23.7% 6.1% 422 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 6.6% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 3.4% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 58.536 мкг 400 мкг 14.6% 3.8% 683 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин D, кальциферол 51.111 мкг 10 мкг 511.1% 132.4% 20 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.703 мг 15 мг 31.4% 8.1% 319 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 5.3% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5107 мг 20 мг 12.6% 3.3% 797 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.71 мг 2500 мг 5% 1.3% 1989 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2208 г
Магний, Mg 31.06 мг 400 мг 7.8% 2% 1288 г
Натрий, Na 427.67 мг 1300 мг 32.9% 8.5% 304 г
Сера, S 109.89 мг 1000 мг 11% 2.9% 910 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 6.9% 377 г
Хлор, Cl 586.29 мг 2300 мг 25.5% 6.6% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.213 мг 18 мг 12.3% 3.2% 813 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 1.7% 1485 г
Кобальт, Co 37.551 мкг 10 мкг 375.5% 97.3% 27 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 1.6% 1671 г
Медь, Cu 6291.92 мкг 1000 мкг 629.2% 163% 16 г
Молибден, Mo 10.031 мкг 70 мкг 14.3% 3.7% 698 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Селен, Se 16.01 мкг 55 мкг 29.1% 7.5% 344 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1% 2475 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 1.2% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.3 г от 0.9 до 3.7 г 224.3% 58.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.848 г min 16.8 г 112.2% 29.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.872 г от 11.2 до 20.6 г 88.1% 22.8%

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 385,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».