| Свинина, вырезка (На пару) | 1000 г |
| Лук репчатый (На пару) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17.1% | 420 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.251 мг | 1.5 мг | 83.4% | 60% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 73.74 мг | 500 мг | 14.7% | 10.6% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 16.4% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.545 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 24% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 5.362 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5835 мг | 20 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Ниацин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.55 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Кремний, Si | 0.891 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1521 г |
| Натрий, Na | 218.76 мг | 1300 мг | 16.8% | 12.1% | 594 г |
| Сера, S | 217.15 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 19.4% | 372 г |
| Хлор, Cl | 325.51 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.2% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 7% | 1033 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 8.723 мкг | 10 мкг | 87.2% | 62.8% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2972 г |
| Медь, Cu | 107.81 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Молибден, Mo | 11.518 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.9% | 608 г |
| Никель, Ni | 10.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.903 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Фтор, F | 65.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6086 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 16.8% | 429 г |
| Цинк, Zn | 2.0812 мг | 12 мг | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные на пару составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».