| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 800 г |
| Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.1% | 2435 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5% | 2980 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 7.4% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 14.4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.581 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.1% | 4661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.43 мг | 90 мг | 24.9% | 36.9% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1503 мг | 20 мг | 5.8% | 8.6% | 1739 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.8 мг | 2500 мг | 12.2% | 18.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3689 г |
| Кремний, Si | 21.115 мг | 30 мг | 70.4% | 104.3% | 142 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 225.33 мг | 1300 мг | 17.3% | 25.6% | 577 г |
| Сера, S | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4016 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 9.8% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 329.01 мг | 2300 мг | 14.3% | 21.2% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2045 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 35% | 424 г |
| Литий, Li | 27.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 6.4% | 2331 г |
| Медь, Cu | 82.28 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.1% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 5.131 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.8% | 1364 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30936 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.7% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3102 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3868 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картофеля и цветной капусты составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».