| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 225 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Какао-порошок | 16 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 22 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 469.5 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 359 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2% | 1070 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 9.5% | 223 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 5.2% | 407 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.6% | 833 г |
| Вода | 18.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12558 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 5.1% | 415 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 66.19 мг | 500 мг | 13.2% | 2.8% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 1.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.967 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.5% | 4461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.6% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.6% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8967 мг | 20 мг | 9.5% | 2% | 1054 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.05 мг | 2500 мг | 4.3% | 0.9% | 2314 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4227 г |
| Кремний, Si | 1.967 мг | 30 мг | 6.6% | 1.4% | 1525 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 0.9% | 2288 г |
| Натрий, Na | 14.25 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 9123 г |
| Сера, S | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.1% | 1895 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 2.4% | 905 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 4.4% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.3749 мг | 2 мг | 18.7% | 4% | 533 г |
| Медь, Cu | 148.74 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 7.999 мкг | 70 мкг | 11.4% | 2.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.044 мкг | 55 мкг | 11% | 2.3% | 910 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19920 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6754 мг | 12 мг | 5.6% | 1.2% | 1777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.228 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.519 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.664 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.942 г | min 16.8 г | 47.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шахматное печенье (от Мишель) составляет 469,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».