Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 900 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное 200 г
Крупа манная 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.8% 1333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.8% 3422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.7% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 293 мкг 900 мкг 32.6% 42.5% 307 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.5% 1139 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 11.5% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 17.9% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 49.891 мкг 400 мкг 12.5% 16.3% 802 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 19.7% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 4.8% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 12.8% 1016 г
Витамин Н, биотин 3.655 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1368 г
Витамин К, филлохинон 76.7 мкг 120 мкг 63.9% 83.3% 156 г
Витамин РР, НЭ 1.6064 мг 20 мг 8% 10.4% 1245 г
Макроэлементы
Калий, K 230.82 мг 2500 мг 9.2% 12% 1083 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 6.9% 1873 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.9% 14925 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2205 г
Натрий, Na 207.56 мг 1300 мг 16% 20.9% 626 г
Сера, S 35.21 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2840 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 14.3% 912 г
Хлор, Cl 286.24 мг 2300 мг 12.4% 16.2% 804 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 7% 1858 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3650 г
Кобальт, Co 2.645 мкг 10 мкг 26.5% 34.6% 378 г
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 11.7% 1114 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 7.2% 1806 г
Молибден, Mo 2.265 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3091 г
Селен, Se 7.368 мкг 55 мкг 13.4% 17.5% 746 г
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34572 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 6% 2177 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».