| Брюссельская капуста (Припускание) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Брокколи (Припускание) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 15 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соевое Мясо Гуляш [Здоровка] | 100 г |
| Овощная Смесь Соте [Хуторок] | 60 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.2% | 567 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| альфа Каротин | 4.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 7.4% | 1087 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.367 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.12 мг | 90 мг | 21.2% | 17.2% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 4.4% | 1863 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.029 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.9% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 30.3% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3091 мг | 20 мг | 6.5% | 5.3% | 1528 г |
| Ниацин | 1.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.05 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.2% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5577 г |
| Кремний, Si | 17.542 мг | 30 мг | 58.5% | 47.3% | 171 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2311 г |
| Натрий, Na | 236.87 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.7% | 549 г |
| Сера, S | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5391 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 5.5% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 5.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 25% | 324 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1219 г |
| Медь, Cu | 124.61 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.1% | 803 г |
| Молибден, Mo | 1.356 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5162 г |
| Никель, Ni | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.15 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2494 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое рагу составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».