Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Морковь (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 25 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 8.8% 1752 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 20.7% 746 г
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 23.7% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.131 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9683 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 4.5% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 4.5% 3470 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3174 мг 20 мг 6.6% 10.2% 1518 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.49 мг 2500 мг 9.1% 14.1% 1104 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8576 г
Кремний, Si 19.768 мг 30 мг 65.9% 102% 152 г
Магний, Mg 35.86 мг 400 мг 9% 13.9% 1115 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33592 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 4% 3849 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 11.8% 1311 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 49.85 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 10.5% 1481 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 34.4% 450 г
Литий, Li 13.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.2505 мг 2 мг 12.5% 19.3% 798 г
Медь, Cu 132.71 мкг 1000 мкг 13.3% 20.6% 754 г
Молибден, Mo 7.35 мкг 70 мкг 10.5% 16.3% 952 г
Никель, Ni 2.501 мкг ~
Рубидий, Rb 111.2 мкг ~
Селен, Se 0.799 мкг 55 мкг 1.5% 2.3% 6884 г
Стронций, Sr 41.41 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 61.35 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6520 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 7.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2624 г
Цирконий, Zr 5.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 64,6 кКал.

  • Порция = 301 гр (194.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».