| Утка домашняя, только мясо | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% | 25.7% | 391 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 26.7% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 11.6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 5.8% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 15.9% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 15.6% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.659 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 12.2% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9874 мг | 20 мг | 14.9% | 15% | 669 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.72 мг | 2500 мг | 19.1% | 19.2% | 524 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6196 г |
| Кремний, Si | 25.714 мг | 30 мг | 85.7% | 86% | 117 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 6.7% | 1487 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4127 г |
| Сера, S | 89.77 мг | 1000 мг | 9% | 9% | 1114 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Хлор, Cl | 59.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 8.8% | 1139 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 5.373 мкг | 10 мкг | 53.7% | 53.9% | 186 г |
| Литий, Li | 35.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Медь, Cu | 212.85 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 21.4% | 470 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.2% | 817 г |
| Никель, Ni | 3.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.425 мкг | 55 мкг | 9.9% | 9.9% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18459 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.1% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.041 мг | 12 мг | 8.7% | 8.7% | 1153 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с уткой составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».