Рецепт Куриное филе с шампиньонами в сметане пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами в сметане пп

Куриная грудка (филе) (Жарка) 375 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Шампиньоны (Жарка) 102 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 65 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Укроп 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами в сметане пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 21.3% 567 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 6.7% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 25.4% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 20.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 5.172 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7734 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5405 мг 20 мг 22.7% 27.4% 440 г
Ниацин 5.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.6 мг 2500 мг 9.2% 11.1% 1084 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5285 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Магний, Mg 43.21 мг 400 мг 10.8% 13.1% 926 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4132 г
Сера, S 134.03 мг 1000 мг 13.4% 16.2% 746 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 15.6% 778 г
Хлор, Cl 47.47 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2081 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 4% 2994 г
Кобальт, Co 7.018 мкг 10 мкг 70.2% 84.9% 142 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4228 г
Медь, Cu 122.87 мкг 1000 мкг 12.3% 14.9% 814 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 10.4% 1164 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 13.774 мкг 55 мкг 25% 30.2% 399 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 91.4 мкг 4000 мкг 2.3% 2.8% 4376 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 29.9% 405 г
Цинк, Zn 0.8626 мг 12 мг 7.2% 8.7% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в сметане пп составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАНЕ ПП

Куриное филе с шампиньонами в сметане пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 70,2 %, медью - 12,3 %, селеном - 25 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Куриное филе с шампиньонами в сметане пп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с шампиньонами в сметане пп, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с шампиньонами в сметане пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги