| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 150 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 430 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 107.54 мг | 500 мг | 21.5% | 8.8% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 6.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.869 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 7.5% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 5.4% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 9.216 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8083 мг | 20 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.42 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 145.07 мг | 1000 мг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Кремний, Si | 1.456 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2060 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1559 г |
| Натрий, Na | 295.81 мг | 1300 мг | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Сера, S | 101.26 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.2% | 988 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 9.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 379.16 мг | 2300 мг | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 2.7% | 1514 г |
| Йод, I | 15.04 мкг | 150 мкг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 16.5% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Медь, Cu | 71.07 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 11.699 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.097 мкг | 55 мкг | 22% | 9% | 455 г |
| Стронций, Sr | 17.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9322 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.2% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.9574 мг | 12 мг | 8% | 3.3% | 1253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на простокваше составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».