Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 122 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 102 г
Ветчина империя вкуса 88 г
Яйцо куриное 45 г
Шампиньоны 30 г
Укроп 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.4% 598 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.5% 519 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.8% 1159 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 5.4% 813 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.5% 989 г
Витамин В4, холин 51.42 мг 500 мг 10.3% 4.5% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.2% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.824 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2244 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 6.8% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4046 мг 20 мг 17% 7.5% 587 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.09 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1937 г
Кальций, Ca 246.02 мг 1000 мг 24.6% 10.9% 406 г
Кремний, Si 0.927 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3236 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Натрий, Na 384.1 мг 1300 мг 29.5% 13% 338 г
Сера, S 101.11 мг 1000 мг 10.1% 4.5% 989 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 10.6% 416 г
Хлор, Cl 625.3 мг 2300 мг 27.2% 12% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 20.76 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3198 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 12.8% 343 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.3067 мг 2 мг 15.3% 6.8% 652 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 4.6% 965 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1424 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.175 мкг 55 мкг 20.3% 9% 492 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33250 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 1.2953 мг 12 мг 10.8% 4.8% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.227 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 3.703 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 0.637 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов