| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 150 г |
| Кальмар (Варка) | 208 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.7% | 594 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 9% | 1106 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 18.5% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 112.64 мг | 500 мг | 22.5% | 22.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 21.4% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.649 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 25.8% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.054 мкг | 10 мкг | 120.5% | 119.9% | 83 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 11.393 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 7.8% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 6.073 мкг | 50 мкг | 12.1% | 12% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6827 мг | 20 мг | 23.4% | 23.3% | 427 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 11% | 898 г |
| Кальций, Ca | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2521 г |
| Магний, Mg | 35.5 мг | 400 мг | 8.9% | 8.9% | 1127 г |
| Натрий, Na | 340.72 мг | 1300 мг | 26.2% | 26.1% | 382 г |
| Сера, S | 133.35 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.2% | 750 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 23.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 473.26 мг | 2300 мг | 20.6% | 20.5% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1394 г |
| Йод, I | 82.82 мкг | 150 мкг | 55.2% | 54.9% | 181 г |
| Кобальт, Co | 35.576 мкг | 10 мкг | 355.8% | 354% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2035 г |
| Медь, Cu | 787.12 мкг | 1000 мкг | 78.7% | 78.3% | 127 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.9% | 1007 г |
| Никель, Ni | 2.397 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.788 мкг | 55 мкг | 66.9% | 66.6% | 150 г |
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24169 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.4286 мг | 12 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.66 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из шампиньонов и кальмара составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».