| Куриный окорочок (Варка) | 360 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 190 г |
| Морковь (Варка без слива) | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.4% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 23.1% | 1065 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 19.7% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 9.3% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.78 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 6.6% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.4% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 1.467 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.1% | 3408 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7015 мг | 20 мг | 3.5% | 8.6% | 2851 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.42 мг | 2500 мг | 6.2% | 15.2% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7267 г |
| Кремний, Si | 8.583 мг | 30 мг | 28.6% | 70.3% | 350 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3127 г |
| Натрий, Na | 12.71 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10228 г |
| Сера, S | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.8% | 2270 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 12% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 35.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2932 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 68.6% | 358 г |
| Литий, Li | 12.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 7.6% | 3273 г |
| Медь, Cu | 49.3 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 12% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 5.404 мкг | 70 мкг | 7.7% | 18.9% | 1295 г |
| Никель, Ni | 2.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.133 мкг | 55 мкг | 3.9% | 9.6% | 2579 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.9% | 4150 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 26.5% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.3542 мг | 12 мг | 3% | 7.4% | 3388 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 219.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 217.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля с куриным окорочком составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».