Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные лепешки на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные лепешки на сметане

Мука из псиллиума 2 г
Мука Льняная [Дивинка] 40 г
Сметана 25% жирности 80 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные лепешки на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.4% 503 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.6% 311 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.3 мкг 900 мкг 24.3% 10.3% 412 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.9% 614 г
Витамин В4, холин 190.67 мг 500 мг 38.1% 16.1% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 7.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 6.1% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 5.5% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2627 г
Витамин Н, биотин 12.914 мкг 50 мкг 25.8% 10.9% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2857 мг 20 мг 11.4% 4.8% 875 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.1 мг 2500 мг 4.7% 2% 2117 г
Кальций, Ca 63.43 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4040 г
Натрий, Na 89.9 мг 1300 мг 6.9% 2.9% 1446 г
Сера, S 109.71 мг 1000 мг 11% 4.6% 911 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 7% 603 г
Хлор, Cl 112.38 мг 2300 мг 4.9% 2.1% 2047 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1167 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 4% 1064 г
Кобальт, Co 5.829 мкг 10 мкг 58.3% 24.6% 172 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Медь, Cu 55.05 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1817 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Селен, Se 17.657 мкг 55 мкг 32.1% 13.6% 311 г
Фтор, F 36.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10881 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.7257 мг 12 мг 6% 2.5% 1654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.728 г min 16.8 г 34.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Льняные лепешки на сметане составляет 236,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».