Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 142 г
Картофель 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.4% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.8% 2920 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 14.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 30.7% 652 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 6.8% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 1.276 мг 5 мг 25.5% 51.1% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 16.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 19.924 мкг 400 мкг 5% 10% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 12.95 мг 90 мг 14.4% 28.9% 695 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 8.718 мкг 50 мкг 17.4% 34.9% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8595 мг 20 мг 19.3% 38.7% 518 г
Ниацин 3.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 547.4 мг 2500 мг 21.9% 43.9% 457 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14815 г
Кремний, Si 24.527 мг 30 мг 81.8% 163.9% 122 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 9.4% 2144 г
Натрий, Na 5.54 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23466 г
Сера, S 28.21 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3545 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 22.2% 900 г
Хлор, Cl 40.11 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 5734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.9 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 69.33 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 6.4% 3130 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 16% 1245 г
Кобальт, Co 10.42 мкг 10 мкг 104.2% 208.8% 96 г
Литий, Li 35.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 15.4% 1292 г
Медь, Cu 335.11 мкг 1000 мкг 33.5% 67.1% 298 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 15.2% 1323 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 243.1 мкг ~
Селен, Se 14.214 мкг 55 мкг 25.8% 51.7% 387 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Титан, Ti 31.16 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18753 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 46.7% 430 г
Цинк, Zn 0.3166 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3790 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином C - 14,4 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 21,9 %, кремнием - 81,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 104,2 %, медью - 33,5 %, селеном - 25,8 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты