| Горбуша (Запекание) | 595 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 19.5% | 332 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 102.44 мг | 500 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.451 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.646 мкг | 3 мкг | 154.9% | 100.3% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.804 мкг | 10 мкг | 118% | 76.4% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.624 мг | 15 мг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.476 мг | 20 мг | 42.4% | 27.4% | 236 г |
| Ниацин | 4.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.84 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.4% | 689 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4325 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 5.5% | 1178 г |
| Натрий, Na | 70.69 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.5% | 1839 г |
| Сера, S | 212.69 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 19.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 166.7 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.7% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2711 г |
| Йод, I | 26.77 мкг | 150 мкг | 17.8% | 11.5% | 560 г |
| Кобальт, Co | 22.145 мкг | 10 мкг | 221.5% | 143.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3610 г |
| Медь, Cu | 125.45 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.1% | 797 г |
| Молибден, Mo | 4.429 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Никель, Ni | 6.644 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.535 мкг | 55 мкг | 70.1% | 45.4% | 143 г |
| Фтор, F | 476.12 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Хром, Cr | 60.9 мкг | 50 мкг | 121.8% | 78.8% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7981 мг | 12 мг | 6.7% | 4.3% | 1504 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 1.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.081 г | ~ | |||
| Лизин | 2.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 1.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.005 г | ~ | |||
| Глицин | 1.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 1.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная в рукаве составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».