| Картофель (Варка без слива) | 760 г |
| Морковь (Варка без слива) | 205 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо, тушеная | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.2% | 2303 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 31% | 763 г |
| альфа Каротин | 0.21 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 35.7% | 661 г |
| бета Криптоксантин | 1.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 5.9% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.419 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 11699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 28.8% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 6.9% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 27.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7568 мг | 20 мг | 3.8% | 9% | 2643 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 16.8% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7407 г |
| Кремний, Si | 7.727 мг | 30 мг | 25.8% | 61% | 388 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 6.6% | 3600 г |
| Натрий, Na | 236.13 мг | 1300 мг | 18.2% | 43% | 551 г |
| Сера, S | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.2% | 2589 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 11.1% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 367.43 мг | 2300 мг | 16% | 37.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 8% | 2961 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 36.4% | 651 г |
| Литий, Li | 10.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 5% | 4673 г |
| Медь, Cu | 53.58 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.8% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 11.8% | 2013 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.245 мкг | 55 мкг | 5.9% | 13.9% | 1695 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4% | 6052 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 7.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.2648 мг | 12 мг | 10.5% | 24.8% | 949 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп картошка, морковь, лук, зелень, ребрышки составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».