| Лук репчатый | 97 г |
| Картофель | 140 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 14 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 561 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.4% | 463 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 69.69 мг | 500 мг | 13.9% | 9.9% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.463 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.601 мкг | 3 мкг | 53.4% | 38% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.7% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4635 мг | 20 мг | 22.3% | 15.8% | 448 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.71 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Кремний, Si | 9.321 мг | 30 мг | 31.1% | 22.1% | 322 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Натрий, Na | 297.84 мг | 1300 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Сера, S | 176.4 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 15.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 395.68 мг | 2300 мг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.109 мг | 18 мг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Литий, Li | 13.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Медь, Cu | 96.65 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 2.498 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2802 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.405 мкг | 55 мкг | 26.2% | 18.6% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31201 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 3.8026 мг | 12 мг | 31.7% | 22.5% | 316 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».