| Маш (бобы мунг) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Индейка, только кожа | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2512 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 25.3% | 1025 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 26.6% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.9 мкг | 400 мкг | 12.7% | 32.8% | 786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 14.2% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3676 мг | 20 мг | 1.8% | 4.7% | 5441 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.68 мг | 2500 мг | 4% | 10.3% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.7% | 3836 г |
| Кремний, Si | 1.546 мг | 30 мг | 5.2% | 13.4% | 1940 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 11.6% | 2228 г |
| Натрий, Na | 7.54 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.7% | 3905 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 11.9% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 8.3% | 3152 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 8.5% | 3058 г |
| Литий, Li | 1.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 13.2% | 1951 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 23.3% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 0.876 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.4% | 7991 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.4% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 112994 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.301 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 3987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш на индюшином бульёне составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».