Рецепт Салат с крабовым мясом и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с крабовым мясом и грушей

мясо краба дальневосточного 130 г
Груша 120 г
Фундук жареный 15 г
Грецкий орех 15 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Сельдерей 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 5 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка свежая 20 г
Огурец парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовым мясом и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.5% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.1% 667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 11.1% 779 г
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 12.3% 708 г
Лютеин + Зеаксантин 22.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.737 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 12.6% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 7.5% 1157 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.63 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1971 г
Витамин К, филлохинон 76.1 мкг 120 мкг 63.4% 55.2% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.4179 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4786 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.98 мг 2500 мг 7.5% 6.5% 1337 г
Кальций, Ca 36.46 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2743 г
Кремний, Si 11.404 мг 30 мг 38% 33.1% 263 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 6.9% 1264 г
Натрий, Na 27.58 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4714 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6039 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 4.7% 1865 г
Хлор, Cl 14.42 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 5.2% 1676 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 29.2% 299 г
Литий, Li 2.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 14.4% 606 г
Медь, Cu 148.88 мкг 1000 мкг 14.9% 13% 672 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2347 г
Никель, Ni 7.023 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Стронций, Sr 30.23 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28818 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 10.9% 797 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3512 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.797 мг ~
Кампестерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 5.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовым мясом и грушей составляет 114,9 кКал.

  • Порция = 126 гр (144.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ГРУШЕЙ

Салат с крабовым мясом и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 63,4 %, кремнием - 38 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 16,5 %, медью - 14,9 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат с крабовым мясом и грушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с крабовым мясом и грушей, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с крабовым мясом и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы