Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3% 1727 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.2% 554 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.1% 991 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2913 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 7.9% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.801 мкг 400 мкг 2% 1% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 6.7% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.903 мг 15 мг 26% 13.2% 384 г
Витамин Н, биотин 2.617 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1911 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6214 мг 20 мг 13.1% 6.7% 763 г
Ниацин 1.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.91 мг 2500 мг 22.5% 11.4% 445 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5679 г
Кремний, Si 47.621 мг 30 мг 158.7% 80.7% 63 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 3.1% 1658 г
Натрий, Na 20.79 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6253 г
Сера, S 60.77 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1646 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 5.5% 928 г
Хлор, Cl 74.6 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 874.9 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 146.35 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2140 г
Кобальт, Co 5.719 мкг 10 мкг 57.2% 29.1% 175 г
Литий, Li 72.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 5% 1015 г
Медь, Cu 152.44 мкг 1000 мкг 15.2% 7.7% 656 г
Молибден, Mo 9.005 мкг 70 мкг 12.9% 6.6% 777 г
Никель, Ni 4.864 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 473.9 мкг ~
Селен, Se 3.989 мкг 55 мкг 7.3% 3.7% 1379 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11050 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 10.3% 496 г
Цинк, Zn 0.5237 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2291 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.62 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов