Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 192 г
Перец сладкий красный (Жарка) 127 г
Лук порей (Жарка) 33 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 300 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.9% 1267 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.4% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 31.2% 443 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 19.6% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 16.2% 853 г
Витамин В4, холин 92.67 мг 500 мг 18.5% 25.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 16.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.98 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6689 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 41.96 мг 90 мг 46.6% 64.4% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 10.9% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 7.691 мкг 50 мкг 15.4% 21.3% 650 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.9857 мг 20 мг 9.9% 13.7% 1007 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 1.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.77 мг 2500 мг 9.5% 13.1% 1056 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3076 г
Кремний, Si 5.636 мг 30 мг 18.8% 26% 532 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3711 г
Натрий, Na 383.61 мг 1300 мг 29.5% 40.7% 339 г
Сера, S 82.37 мг 1000 мг 8.2% 11.3% 1214 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 18.1% 764 г
Хлор, Cl 90.41 мг 2300 мг 3.9% 5.4% 2544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 11% 1256 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 7.2% 1921 г
Кобальт, Co 7.32 мкг 10 мкг 73.2% 101.1% 137 г
Литий, Li 19.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 10.2% 1357 г
Медь, Cu 117.52 мкг 1000 мкг 11.8% 16.3% 851 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 9.8% 1402 г
Никель, Ni 4.495 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 11.155 мкг 55 мкг 20.3% 28% 493 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14332 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 10.4% 1333 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 7.7% 1789 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».