| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.4% | 1053 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 17.4% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 21.4% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 7.2% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 24.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.588 мкг | 400 мкг | 5.1% | 18.5% | 1943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.68 мг | 90 мг | 81.9% | 296.7% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.7 мкг | 120 мкг | 53.1% | 192.4% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8893 мг | 20 мг | 4.4% | 15.9% | 2249 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.03 мг | 2500 мг | 11.5% | 41.7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 15.2% | 2396 г |
| Кремний, Si | 46.118 мг | 30 мг | 153.7% | 556.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 14.1% | 2561 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 11607 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.6% | 3081 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 13.4% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 37.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.8% | 6173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 12.7% | 2871 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 118.5% | 306 г |
| Литий, Li | 10.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 30.1% | 1200 г |
| Медь, Cu | 80.33 мкг | 1000 мкг | 8% | 29% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 9.388 мкг | 70 мкг | 13.4% | 48.6% | 746 г |
| Никель, Ni | 13.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18900 г |
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24242 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 37% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.3859 мг | 12 мг | 3.2% | 11.6% | 3110 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.647 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».