| Печень куриная (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 40% жирности | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8199.8 мкг | 900 мкг | 911.1% | 606.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 15.3% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.662 мг | 1.8 мг | 92.3% | 61.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 163.24 мг | 500 мг | 32.6% | 21.7% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.945 мг | 5 мг | 98.9% | 65.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 22% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.996 мкг | 400 мкг | 33.7% | 22.4% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.87 мкг | 3 мкг | 429% | 285.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6643 мг | 20 мг | 53.3% | 35.5% | 188 г |
| Ниацин | 7.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.96 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4115 г |
| Кремний, Si | 3.067 мг | 30 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1627 г |
| Натрий, Na | 72.44 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Сера, S | 171.97 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.4% | 581 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.074 мг | 18 мг | 78.2% | 52% | 128 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 12.943 мкг | 10 мкг | 129.4% | 86.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 10.1% | 657 г |
| Медь, Cu | 333.81 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 22.2% | 300 г |
| Молибден, Mo | 47.102 мкг | 70 мкг | 67.3% | 44.8% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.403 мкг | 55 мкг | 58.9% | 39.2% | 170 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.1% | 660 г |
| Цинк, Zn | 5.5079 мг | 12 мг | 45.9% | 30.5% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливочном соусе составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».