Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 13 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 10 г
Вода 200 г
Семена льна 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Клетчатка 10 г
Киви 100 г
Брусника 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.4% 1422 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 23.4% 392 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3170 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 19.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.508 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3198 г
Витамин C, аскорбиновая 55.98 мг 90 мг 62.2% 57% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2547 г
гамма Токоферол 0.61 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3642 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 12.6% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.085 мг 20 мг 5.4% 4.9% 1843 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.47 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 838 г
Кальций, Ca 59.72 мг 1000 мг 6% 5.5% 1674 г
Кремний, Si 6.569 мг 30 мг 21.9% 20.1% 457 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 11.5% 795 г
Натрий, Na 9.79 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13279 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4211 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 10.5% 872 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.8 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1393 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 13.2% 697 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.4605 мг 2 мг 23% 21.1% 434 г
Медь, Cu 173.76 мкг 1000 мкг 17.4% 15.9% 576 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1264 г
Никель, Ni 8.306 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 4.418 мкг 55 мкг 8% 7.3% 1245 г
Стронций, Sr 59.11 мкг ~
Фтор, F 77.71 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5147 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 6.8% 1359 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2165 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 91.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.376 мг ~
Стигмастерол 0.336 мг ~
бета Ситостерол 2.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.745 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.246 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.545 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 273 гр (297.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов