| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.9% | 2800 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 18.4% | 294 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4696 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 9.3% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 32.52 мг | 500 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.2 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.32 мг | 20 мг | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Ниацин | 2.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Кремний, Si | 48.6 мг | 30 мг | 162% | 87.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 120.4 мг | 400 мг | 30.1% | 16.3% | 332 г |
| Натрий, Na | 2.16 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 60185 г |
| Сера, S | 53.2 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1880 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.02 мг | 18 мг | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Литий, Li | 2.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9366 мг | 2 мг | 46.8% | 25.3% | 214 г |
| Медь, Cu | 384.24 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Молибден, Mo | 21.28 мкг | 70 мкг | 30.4% | 16.5% | 329 г |
| Никель, Ni | 6.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.42 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.4% | 1608 г |
| Стронций, Sr | 182.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».