| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 324 г |
| Свекла | 210 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Конопляное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.8% | 909 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534.5 мкг | 900 мкг | 59.4% | 150% | 168 г |
| бета Каротин | 3.224 мг | 5 мг | 64.5% | 162.9% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.3% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 12.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.523 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.8% | 2577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.49 мг | 90 мг | 33.9% | 85.6% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 9.3% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 76.5% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7957 мг | 20 мг | 4% | 10.1% | 2514 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 26.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 10.1% | 2517 г |
| Кремний, Si | 51.614 мг | 30 мг | 172% | 434.3% | 58 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 14.6% | 1715 г |
| Натрий, Na | 127.35 мг | 1300 мг | 9.8% | 24.7% | 1021 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 12.9% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 203.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 22.5% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 11.9% | 2128 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.8% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 61.4% | 412 г |
| Литий, Li | 18.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 39.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 93.53 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23.7% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 12.73 мкг | 70 мкг | 18.2% | 46% | 550 г |
| Никель, Ni | 11.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16287 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 43.2% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.3995 мг | 12 мг | 3.3% | 8.3% | 3004 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морк свек составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».