| Хек (Запекание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Подготовленную рыбу помещаем в стеклянную форму, смазанную маслом. Яйца взбиваем с солью и заливаем яйцами рыбу. Предварительно разогреваем духовку (175 градусов), ставим форму в духовку (на верхнее положение) и запекаем 55 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.6% | 444 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11.1% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 100.49 мг | 500 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 8.8% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.933 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 50.2% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 14.9% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 14.3% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2712 мг | 20 мг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.75 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1990 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Натрий, Na | 555.73 мг | 1300 мг | 42.7% | 33.4% | 234 г |
| Сера, S | 218 мг | 1000 мг | 21.8% | 17% | 459 г |
| Фосфор, P | 264.6 мг | 800 мг | 33.1% | 25.9% | 302 г |
| Хлор, Cl | 866.62 мг | 2300 мг | 37.7% | 29.5% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 7% | 1115 г |
| Йод, I | 61.9 мкг | 150 мкг | 41.3% | 32.3% | 242 г |
| Кобальт, Co | 18.607 мкг | 10 мкг | 186.1% | 145.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Медь, Cu | 137.14 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 6.704 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.5% | 1044 г |
| Никель, Ni | 4.928 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.561 мкг | 55 мкг | 22.8% | 17.8% | 438 г |
| Фтор, F | 516.8 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 10.1% | 774 г |
| Хром, Cr | 40.46 мкг | 50 мкг | 80.9% | 63.2% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 7.4% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек, запеченный с яйцом в духовке составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».