Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Припускание) 370 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез 40% 60 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.3% 497 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.8% 566 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 6.8% 896 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин В4, холин 130.47 мг 500 мг 26.1% 15.9% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 8.9% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.724 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5949 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 19.1% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 4.9% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 6.2% 990 г
Витамин Н, биотин 7.583 мкг 50 мкг 15.2% 9.3% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.923 мг 20 мг 24.6% 15% 406 г
Ниацин 1.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.26 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1274 г
Кальций, Ca 44.14 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2266 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.8% 3300 г
Магний, Mg 46.31 мг 400 мг 11.6% 7.1% 864 г
Натрий, Na 82.51 мг 1300 мг 6.3% 3.8% 1576 г
Сера, S 166.61 мг 1000 мг 16.7% 10.2% 600 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 14.3% 428 г
Хлор, Cl 61.85 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Йод, I 112.23 мкг 150 мкг 74.8% 45.6% 134 г
Кобальт, Co 53.792 мкг 10 мкг 537.9% 328% 19 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Медь, Cu 892.57 мкг 1000 мкг 89.3% 54.5% 112 г
Молибден, Mo 8.393 мкг 70 мкг 12% 7.3% 834 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 36.148 мкг 55 мкг 65.7% 40.1% 152 г
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2732 г
Цинк, Zn 1.5781 мг 12 мг 13.2% 8% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.363 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».