Мой здоровый рацион

Рецепт Кур кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур кекс

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 27.7% 300 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1047 г
Витамин В4, холин 87.7 мг 500 мг 17.5% 14.5% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.494 мг 5 мг 29.9% 24.9% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 30.3% 274 г
Витамин В9, фолаты 6.689 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5980 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2698 г
Витамин Н, биотин 1.149 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4352 г
Витамин РР, НЭ 8.0203 мг 20 мг 40.1% 33.3% 249 г
Ниацин 10.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.35 мг 2500 мг 12.9% 10.7% 776 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11696 г
Магний, Mg 88.82 мг 400 мг 22.2% 18.5% 450 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 5.7% 1444 г
Сера, S 254.29 мг 1000 мг 25.4% 21.1% 393 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 17.5% 473 г
Хлор, Cl 103.44 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 6.7% 1244 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Кобальт, Co 9.306 мкг 10 мкг 93.1% 77.4% 107 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9479 г
Медь, Cu 91.37 мкг 1000 мкг 9.1% 7.6% 1094 г
Молибден, Mo 11.613 мкг 70 мкг 16.6% 13.8% 603 г
Селен, Se 20.511 мкг 55 мкг 37.3% 31% 268 г
Фтор, F 129.17 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3097 г
Хром, Cr 25.35 мкг 50 мкг 50.7% 42.1% 197 г
Цинк, Zn 1.3803 мг 12 мг 11.5% 9.6% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.05 г ~
Валин 1.515 г ~
Гистидин* 1.453 г ~
Изолейцин 1.315 г ~
Лейцин 2.273 г ~
Лизин 2.937 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.047 г ~
Треонин 1.268 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.507 г ~
Аспарагиновая кислота 2.245 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 3.282 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 1.209 г ~
Тирозин 1.03 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кур кекс составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».