| Свинина, корейка мякоть (Запекание) | 1500 г |
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 900 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.5 ккал | 1684 ккал | 23% | 6% | 436 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.2% | 809 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 16.6% | 156 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.6% | 4306 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 5.5% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 40.39 мг | 500 мг | 8.1% | 2.1% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 3.3% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.919 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 5.2% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.303 мг | 15 мг | 55.4% | 14.3% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5834 мг | 20 мг | 7.9% | 2% | 1263 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.92 мг | 2500 мг | 10% | 2.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 79.12 мг | 1000 мг | 7.9% | 2% | 1264 г |
| Кремний, Si | 13.641 мг | 30 мг | 45.5% | 11.8% | 220 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 1.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 222.53 мг | 1300 мг | 17.1% | 4.4% | 584 г |
| Сера, S | 128.29 мг | 1000 мг | 12.8% | 3.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 4.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 36.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 1.7% | 1545 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 4.753 мкг | 10 мкг | 47.5% | 12.3% | 210 г |
| Литий, Li | 20.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2853 г |
| Медь, Cu | 82.9 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.1% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 7.536 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.8% | 929 г |
| Никель, Ni | 6.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.39 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.6% | 3957 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10425 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 4.3% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.3774 мг | 12 мг | 11.5% | 3% | 871 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.107 г | min 16.8 г | 30.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 386,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».