Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли ржаные

Мягкий Творог 5% [Данон] 130 г
Яйцо куриное 65 г
Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.5% 903 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4% 1685 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.6% 11088 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 5.4% 1252 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 69.43 мг 500 мг 13.9% 9.4% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.936 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9036 г
Витамин Н, биотин 5.587 мкг 50 мкг 11.2% 7.6% 895 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9957 мг 20 мг 5% 3.4% 2009 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.72 мг 2500 мг 1.5% 1% 6457 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1% 6575 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Натрий, Na 37.06 мг 1300 мг 2.9% 2% 3508 г
Сера, S 48.68 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2054 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 4.5% 1507 г
Хлор, Cl 43.15 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2605 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2712 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 18.7% 362 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Медь, Cu 22.96 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4355 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4217 г
Селен, Se 8.768 мкг 55 мкг 15.9% 10.8% 627 г
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26298 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли ржаные составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».