Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый 110 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Ветчина Столичная Вязанка [Стародворские Колбасы] 80 г
Яйцо куриное 315 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 100 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.4% 776 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.4% 589 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 12.3% 592 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.4% 700 г
Витамин В4, холин 144.97 мг 500 мг 29% 21.1% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 11.2% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.809 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6886 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.2% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.2% 3297 г
Витамин D, кальциферол 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 9.2% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Витамин Н, биотин 11.749 мкг 50 мкг 23.5% 17.1% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.18 мг 20 мг 10.9% 7.9% 917 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.02 мг 2500 мг 5% 3.6% 2016 г
Кальций, Ca 37.99 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Кремний, Si 1.218 мг 30 мг 4.1% 3% 2463 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4137 г
Натрий, Na 78.09 мг 1300 мг 6% 4.4% 1665 г
Сера, S 114.24 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 875 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 11.2% 651 г
Хлор, Cl 96.42 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 6.5% 1118 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 5.9% 1237 г
Кобальт, Co 6.945 мкг 10 мкг 69.5% 50.7% 144 г
Литий, Li 1.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2954 г
Медь, Cu 68.54 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1459 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1897 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 17.697 мкг 55 мкг 32.2% 23.5% 311 г
Фтор, F 38.43 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10409 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1742 г
Цинк, Zn 0.813 мг 12 мг 6.8% 5% 1476 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.846 г min 16.8 г 16.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 137,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (377.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».