| Куриный окорочок (Варка) | 765 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 17.6% | 304 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1118 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6656 мг | 20 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Ниацин | 3.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2106 г |
| Натрий, Na | 14.57 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8922 г |
| Сера, S | 280.94 мг | 1000 мг | 28.1% | 15% | 356 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 8.3% | 647 г |
| Хлор, Cl | 101.56 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 5.6% | 961 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 13.19 мкг | 10 мкг | 131.9% | 70.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Медь, Cu | 118.71 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 21.103 мкг | 70 мкг | 30.1% | 16.1% | 332 г |
| Фтор, F | 171.47 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.3% | 2333 г |
| Хром, Cr | 36.93 мкг | 50 мкг | 73.9% | 39.5% | 135 г |
| Цинк, Zn | 2.2422 мг | 12 мг | 18.7% | 10% | 535 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2416.345 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.95 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.335 г | ~ | |||
| Лизин | 3.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.016 г | ~ | |||
| Треонин | 1.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2387.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.878 г | ~ | |||
| Пролин | 1.49 г | ~ | |||
| Серин | 1.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.04 г | min 16.8 г | 30% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорчок отварной составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».