Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яичный желток куриный 5 Штука
Сметана 20% жирности 60 г
Сахар песок 20 г
Мука из Семян Расторопши [Житница Здоровья] 30 г
Черемуховая Мука [Дивинка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.7% 731 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.7% 602 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 6.6% 520 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 7% 484 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 172.37 мг 500 мг 34.5% 11.8% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 6.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.765 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 4.3% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 4.7% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 2.5% 1345 г
Витамин Н, биотин 11.388 мкг 50 мкг 22.8% 7.8% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2024 мг 20 мг 11% 3.8% 908 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.71 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2612 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2235 г
Кремний, Si 1.882 мг 30 мг 6.3% 2.2% 1594 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1% 3537 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8442 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1504 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 6.2% 553 г
Хлор, Cl 45.34 мг 2300 мг 2% 0.7% 5073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.2 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 42.35 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 3.4% 1006 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 16.6% 206 г
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 4.8% 712 г
Медь, Cu 74.55 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1341 г
Молибден, Mo 8.706 мкг 70 мкг 12.4% 4.2% 804 г
Никель, Ni 1.035 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 12.762 мкг 55 мкг 23.2% 7.9% 431 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31373 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.9149 мг 12 мг 7.6% 2.6% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%

Энергетическая ценность Печенье составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».