| Свинина, тазобедренная часть | 1710 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Классический | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Аджика | 5 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.4 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 6.5% | 367 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 15.8% | 153 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6513 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 17308 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.17 мг | 1.5 мг | 78% | 18.8% | 128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 100.97 мг | 500 мг | 20.2% | 4.9% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 4.6% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 8.1% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.478 мкг | 3 мкг | 49.3% | 11.9% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 42857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2152 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.048 мкг | 50 мкг | 12.1% | 2.9% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9683 мг | 20 мг | 14.8% | 3.6% | 674 г |
| Ниацин | 2.957 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.33 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 2% | 1187 г |
| Натрий, Na | 206.15 мг | 1300 мг | 15.9% | 3.8% | 631 г |
| Сера, S | 296.97 мг | 1000 мг | 29.7% | 7.1% | 337 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 6.7% | 358 г |
| Хлор, Cl | 300.59 мг | 2300 мг | 13.1% | 3.2% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 2.3% | 1059 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.4% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 10.822 мкг | 10 мкг | 108.2% | 26% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 1.7% | 1397 г |
| Медь, Cu | 138.83 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.3% | 720 г |
| Молибден, Mo | 17.913 мкг | 70 мкг | 25.6% | 6.2% | 391 г |
| Никель, Ni | 16.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 141026 г | |
| Фтор, F | 93.25 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4290 г |
| Хром, Cr | 18.15 мкг | 50 мкг | 36.3% | 8.7% | 275 г |
| Цинк, Zn | 2.8031 мг | 12 мг | 23.4% | 5.6% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные на косточкн составляет 415,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».