Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый

Куриная грудка (филе) 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Огурец парниковый 20 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.2% 497 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.5% 848 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 10.2% 792 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.8% 826 г
Витамин В4, холин 140.68 мг 500 мг 28.1% 22.7% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 19.5% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 16.3% 496 г
Витамин В9, фолаты 7.252 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5516 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 8.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 7.5% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.3% 1901 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 8.627 мкг 50 мкг 17.3% 14% 580 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.2138 мг 20 мг 21.1% 17% 475 г
Ниацин 4.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.56 мг 2500 мг 8.4% 6.8% 1193 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3423 г
Кремний, Si 7.361 мг 30 мг 24.5% 19.8% 408 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 8.6% 933 г
Натрий, Na 105.92 мг 1300 мг 8.1% 6.5% 1227 г
Сера, S 169.15 мг 1000 мг 16.9% 13.6% 591 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 15.8% 510 г
Хлор, Cl 101.21 мг 2300 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 7.7% 1051 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 5.9% 1372 г
Кобальт, Co 8.098 мкг 10 мкг 81% 65.3% 123 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6270 г
Медь, Cu 74.41 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1344 г
Молибден, Mo 7.248 мкг 70 мкг 10.4% 8.4% 966 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 23.006 мкг 55 мкг 41.8% 33.7% 239 г
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5161 г
Хром, Cr 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 19.9% 405 г
Цинк, Zn 1.0422 мг 12 мг 8.7% 7% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.457 г min 16.8 г 14.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.089 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 124 кКал.

  • Порция = 144 гр (178.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».