| Салат (латук) | 100 г |
| Печень куриная | 150 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.5% | 549 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5839 мкг | 900 мкг | 648.8% | 447.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 15.9% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.042 мг | 1.8 мг | 57.9% | 39.9% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 100.14 мг | 500 мг | 20% | 13.8% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 42.5% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 20.6% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.952 мкг | 400 мкг | 35.5% | 24.5% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.895 мкг | 3 мкг | 263.2% | 181.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.11 мг | 90 мг | 45.7% | 31.5% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 12.3% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 24.9% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5042 мг | 20 мг | 37.5% | 25.8% | 267 г |
| Ниацин | 5.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 3.4% | 1981 г |
| Кремний, Si | 5.079 мг | 30 мг | 16.9% | 11.6% | 591 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Натрий, Na | 53.54 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2428 г |
| Сера, S | 113.06 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 884 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 14.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.892 мг | 18 мг | 49.4% | 34% | 202 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 8.951 мкг | 10 мкг | 89.5% | 61.7% | 112 г |
| Литий, Li | 21.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3548 мг | 2 мг | 17.7% | 12.2% | 564 г |
| Медь, Cu | 317.14 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 21.8% | 315 г |
| Молибден, Mo | 31.881 мкг | 70 мкг | 45.5% | 31.4% | 220 г |
| Никель, Ni | 8.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.725 мкг | 55 мкг | 52.2% | 36% | 191 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28798 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Цинк, Zn | 3.5086 мг | 12 мг | 29.2% | 20.1% | 342 г |
| Цирконий, Zr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.586 г | min 16.8 г | 27.3% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».