| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 50 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 410 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.974 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин Н, биотин | 1.431 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9379 мг | 20 мг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.09 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1755 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 2.9% | 1450 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2780 г |
| Натрий, Na | 354.13 мг | 1300 мг | 27.2% | 11.4% | 367 г |
| Сера, S | 39.01 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2563 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 4.3% | 967 г |
| Хлор, Cl | 529.7 мг | 2300 мг | 23% | 9.6% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2503 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Марганец, Mn | 0.3343 мг | 2 мг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Медь, Cu | 60.87 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 7.698 мкг | 70 мкг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Селен, Se | 3.19 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10692 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3011 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб белый на молоке составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».