| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 222 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
Все закипятить. Варить помешивая 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.2% | 1617 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.3% | 969 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 82.82 мг | 500 мг | 16.6% | 16.7% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 11.4% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.488 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 16.4% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9958 мг | 20 мг | 5% | 5% | 2008 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.63 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.8% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 102.06 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.2% | 980 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3255 г |
| Натрий, Na | 64.52 мг | 1300 мг | 5% | 5% | 2015 г |
| Сера, S | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2217 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 13% | 776 г |
| Хлор, Cl | 89.07 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.9% | 2582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 2% | 5042 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.1% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.3% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21505 г |
| Медь, Cu | 23.31 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4290 г |
| Молибден, Mo | 4.373 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.2% | 1601 г |
| Селен, Se | 6.469 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11.8% | 850 г |
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.5353 мг | 12 мг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».