| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Спаржа (Припускание) | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сметана 10% жирности | 8 г |
Все проварить в 150 мо=л воды и взбить в блендере. Чеснок по желанию.При подаче добавить 1 ч.л сметаны. Вместо кабачка можно добавить спаржу или лук порей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 31.6% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 18.9% | 2548 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 14.6% | 3358 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 20.4% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 523.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 10.2% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 23.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 18.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.567 мкг | 400 мкг | 5.9% | 28.6% | 1697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 80.6% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 19.9% | 2463 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.9% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 166.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4695 мг | 20 мг | 2.3% | 11.2% | 4260 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.47 мг | 2500 мг | 6.2% | 30.1% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.6% | 3627 г |
| Кремний, Si | 45.986 мг | 30 мг | 153.3% | 744.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 15% | 3252 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.3% | 9253 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.8% | 6180 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 22.8% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.8% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 12.1% | 4036 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 20.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 18.9% | 2584 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 27.2% | 1792 г |
| Медь, Cu | 54.76 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 26.7% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 9.2% | 5143 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.316 мкг | 55 мкг | 2.4% | 11.7% | 4179 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.2% | 5233 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 10.7% | 4498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи и кабачка или спаржи составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».